MACELLERIACORRA.COM SERVER
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Macelleria Corrà - Coredo TN Prodotti Tipici TrentiniDESCRIPTION
In primo piano Mortandela affumicata della Val di Non. La Mortandela è un salume tipico della Val di Non , che ben rappresenta la norcineria alpina delle nostre valli senzaltro rustica e popolare, ma al contempo capace di dosare sapientemente profumi e sapori. Alla base della sua lavorazione, già conosciuta allinizio dell800 vi è il metodo di conservazione della carne suina attraverso laffumicatura con legno di ginepro. I nostri salumi sono frutto di artigianalità e savoir fare tradizionale. Da oggi.PARSED CONTENT
The website states the following, "In primo piano Mortandela affumicata della Val di Non." I analyzed that the web site also said " La Mortandela è un salume tipico della Val di Non , che ben rappresenta la norcineria alpina delle nostre valli senzaltro rustica e popolare, ma al contempo capace di dosare sapientemente profumi e sapori." They also stated " Alla base della sua lavorazione, già conosciuta allinizio dell800 vi è il metodo di conservazione della carne suina attraverso laffumicatura con legno di ginepro. I nostri salumi sono frutto di artigianalità e savoir fare tradizionale."